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【台中‧霧峰】光復新村「霧樂家釀啤酒本舖」 老眷村內的小酒吧

原本應該只是單純想利用週末夜晚的空檔,來光復新村給球隊隊友在經營「炭少年日式鹽烤」的老闆探班打氣,這時才知道原來「炭少年日式鹽烤」的營業地點是在「霧樂家釀啤酒本舖」門口。趁著點餐後的空檔,我走進霧樂裡頭到處晃晃參觀,這邊店裡格局其實並不大,因為房子還是保留原來眷村的格局,但是別有一番鄉村的風味。店裡頭的吧台大小剛剛好,吧台後方剛好播著我最喜歡的棒球運動賽事節目。我個人滿喜歡店內的擺設,尤其是介紹釀酒使用的大麥的陳列方式,加上屋外還有幾個露天的用餐區,整體環境氣氛真的很好,很舒適讓人可以很放鬆。由於附近綠樹相當的多,夏日夜晚的風額外的涼爽。雖然以前知道民間可以釀酒,但釀啤酒還是第一次看到,原來除了公賣局之外,坊間竟然有店家對啤酒釀造這麼專業。在參觀之中我才發現,原來這裡不僅只是賣酒而已勒,店家還有安排釀啤酒的教學課程喔,也讓我對這個課程充滿興趣。原本是很想說等改天找朋友來這邊DIY之後,再來寫參觀記錄,但事後還是決定先把這兩天對這裡的感受先記錄下來,改天若有參加課程,在補充進來這篇文章或另外再寫篇記錄。

 

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↑夜晚的「霧樂家釀」室內吧台

以下是應該算是「晴天拔拔」自己的廢話~~~

其實這一兩年「晴天拔拔」工作家庭忙碌兩頭燒,還是努力撥空帶著孩子出遊,畢竟孩子的成長需要家長的陪伴,這之中旅遊記錄累積了許多,但也知道自己沒有太多時間去整理消化掉,所以早就規劃要寫紀錄的話明年在專注好好寫。所以對之前有些不錯的店家兼好友的朋友真得很抱歉,現在的時間就留給自己休息喘口氣,等我忙完我會好好把我熟悉的旅遊景點美食給他補齊的。這次一連串的「光復新村」文章記錄,起因還是「炭少年」的美味,以及他對美食的堅持理念吸引我來,最後讓我忍不住想熬夜插隊去記錄些什麼。然後發現「光復新村」已經變的有所不同,而享受美食誤喝了好酒,所以也對「霧樂家釀」有了深一層的認識。那個夜晚在旁觀察到「霧樂家釀」帥氣的柯店長,他待人的方式感覺都充滿活力,也充滿著微笑讓我印象深刻。我總覺得人與人之間本來就該是要有溫度的(雖然我常貼冷屁股),我相信店家有了溫度也會讓我們覺得這裡就像朋友的家,來這邊消費自然而然的就會放鬆了起來。最近「晴天拔拔」忍不住的利用中午上班休息時間,或下班孩子睡著了之後~趕出一篇篇「光復新村」相關的記錄文章~~我有我的堅持~或許我寫的文字敘述很常很長....但至少我是用心去寫這篇文章.....這我相信是有些部落客做不到的。


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★晴天小叮嚀★
●旅遊日期:2016年07月23日
●地址:台中市霧峰區新生路126號門口(舊門牌為 中正路28號)
●交通指引:下霧峰交流道右轉>直行400公尺>看見新生路左轉>過圓環後直行200公尺>右手邊
●霧樂家釀FB粉絲團:https://www.facebook.com/wullerhomebrew/
●霧樂家釀官網:http://www.wullerbrew.com/
●營業時間:週二-週五: 14:30 - 1:30;週六-週日:12:00 - 1:30

※※※開車不喝酒~喝酒不開車※※※

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↑直走是往峰谷山上,右轉是光復新村的街弄內

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↑週五、週六的夜晚「霧樂家釀」的門口,外頭多了「炭少年」、「少年香腸兄」更熱鬧了起來

 

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↑這邊啤酒還可以免費試喝勒....大杯的啤酒150元,小杯的110元喔!

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↑「霧樂家釀」門口很有民宿的風格

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↑「霧樂家釀」外頭的其中一個用餐區

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↑「霧樂家釀」外頭的用餐區

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↑「霧樂家釀」外面一景

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↑「霧樂家釀」裡頭的吧台以及販售的酒櫃,當時大概七點半其實還沒有什麼人潮

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↑進入「霧樂家釀」左手邊的牆面,有展示許多不同的大麥。

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↑每一罐大麥都有寫上他的品名

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↑展示區上方的鹿造型的裝飾

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↑吧台後方播著棒球賽事,酒吧的菜單也在後方的這面牆唷!

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↑在吧台後方的這面牆~店家寫了一句勉勵給客人的話,永遠別讓現實抹殺了你對夢想的堅持。我滿喜歡這句話的~

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↑沒多久~大概八點多~客人都陸續來了~

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↑店裡頭擺放名片的架子也很特別~

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↑這時我跟外頭「炭少年」點的脆皮雞翅好了~這雞翅超美味的~真心推薦給大家喔!

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↑燒烤加啤酒~真是美味啊!

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↑點了兩杯不一樣的啤酒一起品嚐看看才能比較~左手邊是店家的 黑爵客啤酒,右邊是 水果啤酒~都好喝勒!

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↑這是黑爵客的啤酒花~其實我很愛喝這啤酒花說~

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↑我才吃沒多久~人潮陸續都進來了!

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↑這邊用餐環境真的燈光每氣氛佳~空氣好~環境優~

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↑右手邊桌子的客人也來了

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↑藍色衣服的就是店長。

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↑剛好大家在乾杯~我順道問要幫你們拍一張嗎!?大家說好~我就快快按下快們!...而..我其實只是一個路人甲...哈~

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↑進來跟「霧樂家釀」的店長哈拉幾句~他真的滿帥氣~又很有親和力

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↑這張看起來很有喜感~~

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↑店長有稍微跟我聊到這些釀酒用的大麥..不過我忘光光了....

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↑看到這些材料才知道~原來這邊有釀酒的教學勒!有機會真得要來體驗體驗~

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↑剛好遇到外頭的客人點啤酒~所以順道幫店長拍了幾張

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↑好想再喝一杯~冰冰涼涼...讚...

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↑這瓶啤酒「黑爵客」是店裡頭的產品喔,我順手帶回去給晴天媽媽喝。隔天與老闆聊才知道這「黑爵客」啤酒一次量產才2000公升,差不多才4000瓶,中秋好像快賣光了!

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↑正準備要離開的時候,剛好看到用餐的客人用香腸乾杯~~快速經過他們同意隨手拍了一下

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↑這是外頭「少年香腸兄」的香腸喔!我有吃~真得很好吃唷~

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↑離開的時候~順手拍了一下夜晚的光復新村圓環。

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↑隔天下午帶著「晴天姊妹」回霧峰玩水,「晴天舅舅」隨口邀了他幾個好友,要不要到「光復新村」喝下午酒~結果沒多久大家就到這邊集合了~

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↑剛好碰到「霧樂」門口有釀酒教學,所以我們詢問之下可以到隔壁的店家門口坐

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↑店家剛好在釀酒教學~我這個路人甲偷拍了幾張~說真得下次有機會還滿想參與~

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↑我們的啤酒來囉~超讚的啦...「晴天媽媽」只能裝個樣子~~因為她是指定駕駛

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↑熱熱的天氣來一杯~真的好爽

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↑大夥一下子就喝一半了..

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↑這些啤酒其實是參加釀酒的遊客品嚐的~有稍微看到老闆拿酒出來之後~好像有大家介紹這些啤酒...

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↑「霧樂家釀」店外的展示品

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↑白天陽光照射的空酒瓶~有著不同的感覺

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↑霧樂的假日門口情景

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↑白天的吧台......有正妹服務唷!如果下次去沒有正妹~找老闆~哈

 

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↑「霧樂家釀」店裡面的啤酒商品其中幾款

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↑「霧樂家釀」店裡頭展是的「比爾森麥芽」

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↑「霧樂家釀」店裡頭展是的「艾爾大麥芽」

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↑「霧樂家釀」店裡頭展是的「白麥芽」~其實不只這些品種而已唷!牆面也有唷~

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↑剛好有看到「霧樂家釀」的DM,平日下午時段生啤酒含有折扣勒!

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↑DM後頭有釀酒的教學課程介紹

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↑「霧樂家釀」的老闆與店裡的正妹員工

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↑準備要離開「霧樂家釀」的時候,與老闆約定~下次一定會找時間來體驗啤酒教學的課程。

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↑接著晚餐我們就到光復新村圓環吃牛肉麵及豬油拌麵!


★★以下是另外一天來「霧樂家釀」的記錄喔!★★

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↑因為朋友看到我的這篇文章覺得這邊滿適合聚會,而我們這幾個國中同學兼高中同學好友真的好久沒聚聚了,中午臨時決定晚上就約在這邊聚聚小酌一下。不過這天「晴天拔拔」要當指定駕駛,所以喝的不是酒...嘗鮮喝有水果口感的麥汁....

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↑上次來是「晴天拔拔」開喝,所以這次來就換「晴天媽媽」喝了~這樣才公平~~

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↑一杯是德國白熊水蜜桃,另外青蘋果白麥汁,所以不用擔心~這邊不僅只有賣酒而已,也有沒有酒精的商品,而且喝起來很像水果酒喔!

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↑朋友拿給小朋友試喝看看沒有酒精的德國白熊水蜜桃

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↑一群人來到這,店家就先把冰涼的開水送到我們桌上~我來還擔心~若沒有水~我們這麼多小朋友該怎麼辦勒..

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↑他們是我超好的朋友....感情呢...就差沒血緣關係而已...但真的像一家人.......

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↑以前我們幾乎每個禮拜都在聚會,但近兩年大家越來越忙~減少了聚會~偶爾放鬆一下也不錯!

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↑我們點的點心來囉~~

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↑還有我乾兒子最愛的洋蔥圈也來囉!

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↑有薯條~晴天妹妹當然不放過,乖乖的坐在椅子上

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↑兩個在耍寶...

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↑喝啦...喝啦.....乾杯

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↑晴天姊姊說要跟神奇寶貝拍照....但那顆寶貝球是誰用手指丟過呢!?是誰殺的....(我竟然是隔天才發現我帶到廣角鏡頭,難怪這麼難拍)

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↑到八月底前到「光復新村」或「霧樂家釀」抓3隻寶可夢,老闆就招待「黑爵客」小杯啤酒唷!

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↑「晴天媽媽」抓到三隻寶可夢囉~來換一杯「黑爵客」,好像不小杯勒....賺到了!

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↑剛好老闆走出來~在請老闆頒獎一下~~

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↑乾兒子說~我抓到五隻寶可夢~但我不能喝酒~我可以換「土豆」嗎!?店長說當然可以~~

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↑隱藏版交易~哈.....

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↑因為外面有點小雨,店裡面的員工把優惠看板又拿進來補一補,愛畫畫的晴天姊姊很認真看喔!

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↑原來這作品是正妹畫的勒.......

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↑時間也差不多了...我們準備要回家囉......沒辦法喝酒的指定駕駛~只好買兩瓶罐裝的回家=.=

總覺得過不久~我會再來~沒來過的朋友一定會約我這邊小酌~~哈~~~哈


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