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【南投‧集集】想吃集集美食「內巷甕缸雞」,請先停看聽!(集集美食推薦)

其實想寫這篇「甕缸雞」推薦文,已經很用「心」想了好幾年......,真的很用心想喔~!幾年前「晴天拔」常利用工作之便,或許由的時後,順道品嚐了不少間南投地區的「甕缸雞」,包含集集、名間、竹山、鹿谷、日月潭等地,雖然有不少家「甕缸雞」店,有些也不錯吃,但唯有「內巷甕缸雞」到目前為止,是我們夫妻倆最推薦的「甕缸雞」餐廳。

為什麼會讓「晴天拔」與「晴天媽」特別推薦,因為「內巷甕缸雞」的「甕缸雞」他們雞的皮相當的酥脆,也是「晴天妹妹」最愛吃的「皮皮ㄟ皮」。這邊的「甕缸雞」比較不會像其他餐廳一樣,在上菜的時候雞的外皮可能是受到濕氣的關係,讓人吃起來就變成軟軟的,口感就會變的比較美中不足。至於好吃的「甕缸雞」基本原則,當然就是應該都要肉嫩多汁囉!也因為這間的「甕缸雞」我覺得好吃,所以「晴天拔拔」常帶朋友來這邊用餐,有時候來這邊遊玩回程的時候,也都不忘了先預定一隻帶回家慢慢品嚐。

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↑上次帶北部的朋友來這邊玩賽車跟打漆彈之後,中午就是在這邊用餐,這些朋友嘴可是很挑的,還好老闆沒有給我漏氣,朋友們直誇這間的雞好吃好吃!

「內巷甕缸雞」的菜色,比較偏向是道地食材,應該稱野味,一般都市應該比較品嚐不到,許多菜色中都用雞的油來料理,因為是使用龍眼木來炭燒料理,所以這些雞所滴下來的油都多了一些龍眼木的材燒味,加在其他料理中當然就會有些與眾不同。

早期「內巷甕缸雞」其實是在集集火車站旁的街道旁,當時就已經相當有名氣,也滿多美食節目到這邊採訪,印象大概在六年前左右才搬到現在這個地方。但餐廳的現址「晴天拔拔」覺得相當有特色喔!也很可能是台灣獨一無二的景象。因為想要吃「甕缸雞」必須先「停、看、聽」,沒錯...餐廳就在鐵道旁,所以真的想用餐過鐵道時,就必須要「停、看、聽」跨過鐵道。也很有可能在你點餐或結帳的時候,火車剛好會從你旁邊擦間而過。也因為可以親近火車,所以滿多遊客都會帶孩子來這邊用餐,因為可以邊用餐邊賞火車呼蕭而過的情景。

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↑想吃「甕缸雞」請先停看聽,沒騙你吧!印象除了坪溪附近可以讓店家與鐵道零距離,排除內灣之外,應該僅有集集有這個火車與店家這麼貼近的畫面。

至於通過鐵道的安全性,其實「集集市區」鐵道旁的臨近店家,在火車即將通過的時間附近,都會派人駐守在鐵道兩旁管制人員進出喔,原則上不要遇到三寶的話,我們這些守規則的旅客應該都會很安全的啦!

至於常常有朋友問「晴天拔拔」集集有什麼伴手裡,有什麼好玩!?還是到集集可以住哪?~在給「晴天拔」一點些時間,我再把我相簿中的照片整理出來再與大家分享喔!

★晴天小叮嚀★
「內巷甕缸雞」因為在鐵道旁,所以並沒有停車場,但斜對面有公有停車場可以停放車輛喔!距離「集集火車站」也並不會很遠,隔壁有「射箭場」及「集集漆彈場」,在過去也有「集集甩尾車」

●旅遊日期:2017年01月01日
●店家:集集內巷甕缸雞
●電話:049-2760035 
●地址:552 南投縣集集鎮民權路473號


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↑老闆濃眉粗眼跟「晴天拔拔」一樣,如果沒笑容~看起來好像比較兇齁!但其實老闆很是很可愛很客氣的啦!

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↑其中一隻「甕缸雞」待會就要進入我們的肚子裡了!雞下方的鋼盆裡頭可都是珍貴的雞油喔!

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↑「內巷甕缸雞」整個牆面都是遊客的簽名.....這是之前拍的~現在更是密密麻麻的遊客簽名。

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↑好吃的話~也可以外帶喔!曾經我們就常這樣做,中午這邊吃~回去在外帶一隻回家~

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↑因為去北部的時候都是這些朋友在招待,所以來這邊~我當然就選菜單最貴的那個辦一桌囉!

 

 

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↑「小米竹筒飯」

這張照片其實不是上次去拍的,是很久之前來這邊吃的時候拍的,上次的沒拍好~模糊了~因為這張比較清楚~所以改用這張呈獻給大家看!

 

 

 

 

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↑這是「野生管草筍」

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↑這道是「豬肚筍片湯」

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↑「甘蔗筍」

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↑「內巷甕缸雞」的招牌~如果你不想店家幫你切好~可以告知~甚至可以整隻不切喔!變成手扒雞

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↑也可以跟店家說~一半切一半不用切~(此照片不是本次拍攝)

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↑這「檳榔花」滿好吃的......不吃檳榔的我~那可以吃他的花~哈

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↑「丁香山蘇」很翠喔~好吃好吃

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↑「涼拌雙拼」左邊是豬皮~右邊是過貓(蕨菜),之前我所知道蕨菜中部最大的產地是在集集這邊說...種植的地方水質超級乾淨的啦!而且溪蝦小魚到處都有勒~

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↑「鹽蘇溪魚」至於這個魚..我就不知道是不是在地了~哈

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↑「鳳梨蝦球」小朋友的最愛~

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↑「清蒸魚」也滿好吃的....

這桌我北部的朋友完全沒有看過餐單,但他一出口竟然完全知道這桌多少錢左右....真是嚇死我了~還好這間的「甕缸雞」沒給我丟臉~大家把他吃光光了!

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