【南投‧集集】想吃集集美食「內巷甕缸雞」,請先停看聽!(集集美食推薦)
其實想寫這篇「甕缸雞」推薦文,已經很用「心」想了好幾年......,真的很用心想喔~!幾年前「晴天拔」常利用工作之便,或許由的時後,順道品嚐了不少間南投地區的「甕缸雞」,包含集集、名間、竹山、鹿谷、日月潭等地,雖然有不少家「甕缸雞」店,有些也不錯吃,但唯有「內巷甕缸雞」到目前為止,是我們夫妻倆最推薦的「甕缸雞」餐廳。
為什麼會讓「晴天拔」與「晴天媽」特別推薦,因為「內巷甕缸雞」的「甕缸雞」他們雞的皮相當的酥脆,也是「晴天妹妹」最愛吃的「皮皮ㄟ皮」。這邊的「甕缸雞」比較不會像其他餐廳一樣,在上菜的時候雞的外皮可能是受到濕氣的關係,讓人吃起來就變成軟軟的,口感就會變的比較美中不足。至於好吃的「甕缸雞」基本原則,當然就是應該都要肉嫩多汁囉!也因為這間的「甕缸雞」我覺得好吃,所以「晴天拔拔」常帶朋友來這邊用餐,有時候來這邊遊玩回程的時候,也都不忘了先預定一隻帶回家慢慢品嚐。