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【桃園‧石門】石峰活魚餐廳 在地人推薦的美食 
這天原訂應該是在「平溪旅遊」,但一早起來雨勢並沒有減緩,因為同行好友益生隨口說說那石門吃活魚,大夥聯絡之後,就決定前往石門這邊吃活魚大餐,也就造就了這次臨時的石門之旅。再前往石門的途中,益生拿起了手機聯繫當地的親戚,詢問石門這邊的餐廳那一間比較好,於是推薦了我們「石峰活魚餐廳 」,我們二話不說就直接將車上的導航定位這個地方,沒想到一到餐廳雨停了。

距離上次來吃活魚,其實已經是好幾年前公司的國內員工旅遊了,所以其實並不了解這邊吃活魚的行情。抵達了餐廳之後,服務人員遞上了菜單,簡單來說就是可以單點菜,或去後面的廚房挑一條魚。單點就是依菜單上的單點價,而活魚就是看選擇的魚種每斤的費用,抓起魚後立即依魚所秤的斤數,再來評估可做幾種料理,每吃的料理費再加收多少錢。

當天的魚價「黑溜」每斤150元,「草魚」的費用每斤為130元,我們選擇了「草魚」,當時抓起來秤為10.5斤,其實哇麻看某到底秤了幾斤,因為店家使用傳統秤具。「草魚」的費用為1365元,店家說大概適合五吃,每吃料理費80元的話,在乘於五,料理費為400元,飲料不算的話總共為1765元。

對了記得挑選魚的時候要注意,因於在水裡其實也搞不清楚大小,但我相信每條魚應該都超過10斤,一挑選好之後,店家撈到魚之後會馬上秤好報重量,沒問題之後馬上就會立即將魚打暈進行殺魚動作....。所以如果魚要小一點的,或許可以特別請店家幫忙挑選小隻一點,人數不多的話還可以加點些青菜。

依所拍的照片事後回顧,我們當天應該選擇了這幾項料理,「沙鍋魚頭」、「糖醋」、「炸塊」、「豆酥」、「三杯」,其實料理的真得都很好吃,但我總覺得湯可能選「味增」,然後在加點個青菜比較好,不然擔心事後會肚子會覺得太飽
太油膩。

★旅遊小記錄★

●參加人員:阿田、黃晴、晨瑜、晨瑄、阿平、阿華、羽喬、紹謙、阿貴、阿生。

●旅遊日期:2013年12月15日中午

★晴天小叮嚀★
電話:03-471-2034
地址:桃園縣龍潭鄉石門路91號

˙黑溜每斤150元、草魚每斤130元、料理費每樣80元
˙推測每條魚約10斤左右唷!
˙另可單點其他菜。

※好停車,不用開到水庫周遭。附近還有「三坑老街」、「紅橋」可以走走幫助消化。

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石峰活魚餐廳 ●太平紅橋 ●石門水庫 ●

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 ↑石門石峰活魚餐廳

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↑廚房外供遊客挑魚的地方,其實每條魚可都不小隻唷!

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↑秤好之後10.5斤,一確定...碰...敲昏刮魚鱗.....

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↑除了活魚之外還可以選擇其他菜色,但是當天我們僅有六個大人,所以還是只有選擇了五吃!事後發現,如果都吃活魚的話,或許魚湯可以選擇清淡一點的味增,然後再點個青菜會比較好。

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 ↑小朋友在等上菜!

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↑等上菜前餐館有準備熱的茶水。

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↑糖醋魚,看來是用魚身體的主要骨頭部分整支下去料理。

 

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↑切得相當工整.....好可口唷!

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↑開動囉!

 

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↑這個應該是「豆酥」??...如果不對,要幫忙指正一下!

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↑咬一口,看起來超好粗的!

 

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↑跟朋友一起出去的好處就是,我的大女兒有人幫忙照顧勒,沒注意的人應該會以為她是晴天姊姊的媽媽。

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↑  這是沙鍋魚頭,超有料也很好吃!

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↑這應該是「炸塊」

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↑這是三杯。

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↑這是我碗裡的魚肉.....看一看又餓了!

嚴格講起來,這邊的活魚真得不貴......,值得我們下次再來品嚐!.


 

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